慢性肾衰患者的饮食调节是治疗原则中非常重要的一环。慢性肾衰患者由于毒素在体内逗留以及血液微循环障碍等原因，导致胃肠黏膜常呈充血、糜烂的状态。建议肾衰患者吃软的食物，不要吃硬的食物及油炸食品。如果吃了硬食、油炸食品，常会导致食物在胃内划破血管，造成出血。另外，建议肾衰患者吃清淡的食物，不要吃刺激性的食物，比如进食辛辣的辣椒、白酒等食物常会加重胃肠黏膜的糜烂，从而导致胃内血管的渗血。另外，中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，可以引起病情的复发或加重，所以不建议肾衰患者吃此类的肉制品。