血氨的升高需要先根据病因进行药物治疗，单纯食疗效果不理想。血氨主要来源于体内氨基酸的分解以及肠道吸收，血氨高可以吃白萝卜、大白菜，各种水果等食品，这些食品中蛋白质含量比较低，在肠道内不会分解产生氨气。同时蔬菜中的纤维素具有促进肠道蠕动的功能，可以减少肠道吸收氨气的时间。
另外，氨气在碱性环境中容易被人体吸收，在酸性环境中则不容易被吸收，可以考虑用白醋灌肠酸化肠道内环境，有助于降低血氨。不过食醋口服则没有这种效果，还有可能刺激胃壁增加消化道出血的几率。有血氨升高时一定要注意限制蛋白质摄入量，尤其是植物蛋白质摄入量，减少肠道内氨气的生成。