山楂水具有很好的减肥功效，尤其每天在饭后如果坚持饮用山楂水，还能够起到健胃、消食的作用。山楂当中含有解酯酶，能够让人体当中的脂肪快速的消耗，使得体内的脂肪能够更快的消耗。同时，山楂当中含有丰富的绿原酸、咖啡酸等，能够促进体内的胃液分泌，促进人体的新陈代谢，达到减肥的目的。但是在饮用山楂水的时候应该注意在孕期避免饮用山楂水，以免刺激子宫收缩，引发先兆性流产。同时在春季时候应该注意避免饮用过多的山楂水，以免引发不良情况。