肠胃不好可以吃鸡蛋，但是应适量。鸡蛋中的蛋白质以及胆固醇含量很丰富，并且细致嫩滑更容易被人体吸收和利用，而不会给肠胃系统增加负担。
肠胃不好的人吃鸡蛋时，除了可以适量吃水煮鸡蛋之外，也可以将鸡蛋做成鸡蛋羹来吃，这样营养价值更高。
适当的吃鸡蛋，不仅能够补充身体上的营养，同时还能够调理脾胃虚弱的症状，但是在吃鸡蛋时需要注意，尽量避免鸡蛋和动物内脏以及豆浆、果汁之类的食物结合在一起吃，这几种食物放在一起吃，会导致鸡蛋中的钙质出现钙化现象，而不利于常规的吸收，甚至还会诱发肠胃疾病的发作。
由于鸡蛋的胆固醇含量过高，所以也不能够大量的吃鸡蛋，最好是每天吃1-2个就可以。