胆囊炎和胆结石，都是同属于胆囊的疾病，从某种意义上讲，二者有一定的互生因素。患有胆囊炎的人容易产生胆结石，而患有胆结石，也容易发生胆囊的炎症，并且它们的共同症状，都会使胆囊部位出现明显的疼痛。在一般情况下，如果饮食不当，会引起疼痛或使疼痛加重。所以，患有胆囊炎和胆结石的病人，在饮食上要特别注意。因为脂类的饮食容易引起胆囊的剧烈收缩，加重胆囊的疼痛，所以在饮食中，尽量避免吃油腻的食物，例如烧烤、油炸、熏制食品以及猪、牛、羊肉所有的制品。