胃溃疡临床特点为慢性、周期性、节律性的上腹部疼痛不适，胃溃疡的疼痛多发生在进食后半至一小时，轻微者有反胃、呕吐、疼痛等症状。
常见的并发症有出血、穿孔，严重者可因消化道大出血导致休克，或因消化道穿孔而引起弥漫性的腹膜炎。
平时可以选用的食物有绿色蔬菜、豆浆、豆腐、蛋类、瘦肉、牛肉、软饭、水果等，再者可以选用的中药材有白及、三七、山楂、砂仁、白芍、白术、山药等，平时不建议食用玉米、高粱、荞麦、芹菜、花生、火腿、腊肉、咖啡、浓茶、辣椒等。