脑梗塞患者应采取低盐、低脂、低胆固醇、丰富维生素的饮食，少食动物脂肪、甜食及含胆固醇高的食物，多食清淡食物、新鲜蔬菜、水果、豆制品和鱼虾类。同时脑梗塞患者应注意多饮水，适当饮茶，早晨起床后可以先喝一杯水再进行活动，这样可以减少血液粘稠度，有利于血液循环，饮食同时应有规律，切勿暴饮暴食或者是过分的饥饿。同时脑梗塞患者应戒烟、限酒，以免引起脑血管的改变而致血压升高，甚至导致脑梗塞的复发。