肠胃炎也即胃肠炎，通常由微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重的后果，但是在病重、虚弱、年幼或者年老的患者中却可以威胁患者的生命。