手术后吃黑鱼有助于伤口的愈合，主要是黑鱼含有的蛋白质较高，摄入体内后会增加体内蛋白质的合成，从而促进伤口以及体内创伤的愈合。手术后的饮食需要做到以下几个方面：
1、忌辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜、花椒、胡椒等。
2、忌冰冷和生冷的食物，主要包括冰棒、冰淇淋、冰冷的海鲜、刺身、冰镇的饮料等。
3、忌饮入含有酒精的饮品，主要包括白酒、红酒、啤酒、葡萄酒等。
4、控制和减少摄入油炸、烧烤、高脂、高糖类的食物。
5、可适量增加富含维生素C和蛋白质类的食品，以提高机体的免疫力，促进伤口的愈合。