发生急性扁桃体炎时，可以使用阿莫西林这类青霉素类抗菌素，因为引起扁桃体炎一般是细菌感染，主要是以革兰氏阳性菌为主，而青霉素对于这类细菌，有非常好的抗菌作用。如果一般症状较重，需要通过静脉途径用药，同时结合适当的糖皮质激素，有利于控制感染和减轻水肿。要减少进食辛辣刺激性食物，多饮水，多休息，食用新鲜的蔬菜、水果。如果是慢性扁桃体炎，不建议长期服用任何一种抗菌素，对于疾病的恢复没有任何的帮助，只有发生急性感染时才有作用。如果是反复发作的扁桃体炎，手术切除扁桃体是根治的方法。