喝水喉咙刺痛绝大部分不是喉癌。喉癌主要是发生在喉腔黏膜的一种恶性肿瘤，病理组织学主要是鳞状细胞癌，临床症状主要是持续性的声音嘶哑、发音无力。随着肿瘤的进展，表面会出现坏死、破溃、感染，吞咽时会有疼痛不适的感觉，但绝不是喝水都刺痛的感觉。喝水喉咙刺痛在临床上多见于以下几种情况：一、最常见的是口腔溃疡，可以发生在咽侧壁、软腭、舌根、会厌、下咽等处。二、舌咽神经痛，多表现为单侧，表现为阵发性的刺痛，吞咽时会加重。三、异物，如鱼刺、鸡骨、瓜子壳等等。