阑尾炎术后饮食，要看阑尾炎症状的轻重。首先如果腹腔炎症不是很重的阑尾炎，特别是现在多数都是腹腔镜阑尾手术，术后6个小时后就可以喝点水。如果没有发热、腹胀的情况就可以逐渐到流质饮食，比如稀米油再逐渐过渡到半流质饮食，如果胃肠道功能完全没有问题，可以逐渐恢复到普通常规饮食。但术后要注意少量多餐，不要一次吃太多，不要吃生冷、辛辣、油腻、刺激的食物。其次如果腹腔的炎症比较重，特别是部分患者术后会有发热、恶心、呕吐、腹胀等症状。特别是进食以后有加重，说明腹腔里炎症可能引起胃肠道功能紊乱，需要慢慢等胃肠道功能恢复，再逐渐的过渡到饮水、流质饮食、半流质饮食、普通饮食的情况。但要注意一点，以前观点是做完手术之后，如果不排气就不能吃饭。这种观点不是绝对正确，要具体情况具体分析。出院以后短时间之内也要特别注意：辛辣、油腻，刺激、生冷的食物，饮酒、吸烟等尽量不要接触。腹腔术后完全恢复基本要三个月左右，期间饮食要特别注意。