上消化道出血的临床表现因出血的部位、病因和出血的速度不同而异。其中呕血和黑便是上消化道出血的特征性表现。上消化道出血的病人出血部位发生在幽门以下者，可只表现为黑便。在幽门以上者，可合并有呕血，其中呕血可以表现为棕褐色呈咖啡渣样。如果出血量比较大，可为鲜红色或者兼有血块，黑便成柏油样便，黏稠而发亮，当出血量比较大时，粪便可呈暗红色甚至鲜红色，酷似下消化道出血。