荷叶是睡莲科植物莲的叶片。莲科莲属多年生草本挺水植物。一般分布在中亚，西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区。味苦、涩，性平，归心、肝、脾经。荷叶的主要功效是清暑利湿、升阳止血。主治暑热病证、脾虚泻和多种出血证。药理研究发现荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。它可以促进肠道蠕动，排出毒素，排水利尿，健康消脂。它富含茶瘦素，提升代谢。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。充分利用荷叶的减肥效果，需要一些小窍门。第一、冲泡时必须要浓，泡的减肥效果最佳。荷叶3g可冲一茶杯，基本上一天冲3-4次。便秘的人第1星期可1天先喝4次，大便畅通，对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。第二、荷叶对荤腥油腻的食物有一定的抑制作用，可调整人的饮食结构。荷叶不用煮，冲泡即可，最好能焖5-6分钟。体瘦、气血虚弱者慎服，故应当在医生的辨证指导下服用。