胰腺炎急性发作时候有特异症状，一般往往会有诱因，比如大量饮酒、暴饮暴食，或者有胆石症的病史，在这基础之上会突然发作左上腹或上腹的持续性的疼痛，一般疼痛比较剧烈，可能是无法忍受的，向腰背部放射，同时病人会伴有呕吐，或伴有发烧，还伴有排气排便的停止。在这种情况下，病人一般会到医院就诊，严重的病人可能会有呼吸困难，因为胰腺炎会损伤肺脏，甚至少尿、无尿造成肾的损伤，胰腺症状是多种多样的，这是最常见的症状。再严重的可能就会出现高热不退、腹胀不缓解，会造成肠黏膜屏障的衰竭，可能会死于呼衰、肾衰，甚至肠道功能衰竭等严重症状。