白豆蔻是姜科多年生草本植物，白豆蔻的近成熟干燥果实，其性味辛、热，归肺、脾、胃经，具有行气温中、散寒燥湿、开胃消食、解酒毒的功效。临床中多用来治疗湿阻气滞、脾胃不和、脘腹胀满、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、胃寒呕吐、食积不消等症，多用于胃痛、呕吐、食之不下、脾胃不和的腹泻、妊娠呕吐、产后呃逆、小儿胃寒吐乳等等。现代药理研究表明，其具有抑菌、平喘、芳香健胃、祛风、解痉的作用。