尿毒症患者的饮食：1、应注意优质低蛋白饮食。尿毒症患者应限制蛋白质的摄入，且应以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。由于植物蛋白中含非必需氨基酸较多，应尽量减少摄入，如花生及其制品。2、病人应摄入足够的热量，以减少体内蛋白质的消耗，一般每天供应的热量应在30-35千卡/公斤，摄入的热量70%应由碳水化合物供给。3、合并有水肿、高血压、少尿的患者，应严格限制盐的摄入，每日盐摄入量不应超过3克。4、当尿量小于1000ml时，应限制钾的摄入，如桔子、香蕉、西瓜、韭菜等含钾食物应尽量避免食用。5、同时患者应注意补充维生素，如维生素C、维生素B6、叶酸等。