肝硬化的饮食注意事项都有哪些呢？第一、肝硬化的病人，对于盐的摄入是非常重要的。每天要限制盐的摄入，甚至有些病人合并了严重的腹水，这种难治性的腹水可能要限制水的摄入。病人只是限盐限水就够了吗？不是的，最重要要足够的热量，同时要给优质的蛋白，要给精瘦肉、鸡肉这些优质的蛋白。如果病人合并了肝性脑病前驱症状的时候，还要限制这种蛋白质的摄入。到底怎么样限制？正常的肝硬化的病人，每天的蛋白质应该是1-1.5g/kg，这是一个标准的摄入量。如果按照这个方式来给予他摄入蛋白质就足够了，同时要给他充分的纤维素，让他多食用纤维素促进消化，建议少食多餐，吃易消化不要食用坚硬粗糙的食物，因为坚硬粗糙的食物可以引起食管胃底静脉曲张、血管的破裂，可以导致急性的上消化道出血，这种是生命危险比较大的。除此之外，饮食的控制还有要建议病人要严格的戒酒，有些酒精肝的病人会喝酒，那么酗酒的这种情况一定要有家人和自身严格的健康教育指导。