枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的干燥叶。主产于广东、浙江。全年均可采收，晒至七、八成干时扎成小把，再晒干，切丝，以色灰绿者为佳。枇杷叶味苦，性微寒，归肺、胃经，具有清肺止咳，降逆止呕的功效。枇杷叶味苦微寒，性善清降，入肺，可清其热，降其气，止咳平喘力佳，为治咳喘之要药。凡邪气壅肺，肺气不降之咳喘者，均可随证配伍用枇杷叶治疗，肺热或痰热咳嗽，咯痰黄稠，伴口苦，咽干等症状用此药尤为适宜。蜜炙后，其性转平，功效偏润肺止咳，宜用于肺热伤津或肺燥气逆所致的干咳少痰，舌红少津。枇杷叶苦寒，入胃经，长于清胃火，降胃气而止呕逆，故可用于胃热呕吐或伴烦热口渴。总之,枇杷叶入肺、胃二经，以清降为能。如《本草纲目》中所云：枇杷叶治肺胃之病，大都取其下气之功。气下则火降，痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。