螃蟹吃多了一般也不会引起发胖，因为螃蟹中主要是蛋白质。普通人吃螃蟹不是天天吃，所以不会引起发胖的情况。螃蟹中主要含有的是蛋白质，而且是优质蛋白，脂肪含量少，对于减肥的患者来说经常吃螃蟹还是非常有利的，吃上1-2只不会引起发胖。
脂肪泻的过程中要注意患者是否有血尿酸增高的情况，如果患者有高尿酸血症，吃螃蟹就要注意，要少食用螃蟹，螃蟹中含有的嘌呤类物质是很高的。吃螃蟹的过程中要减其他的蛋白质摄入量，包括瘦肉、鸡蛋的摄入量，避免每一餐或者是每一天的进食大卡过多造成超标。肥胖的发生是有很多因素的，包括遗传因素、环境因素，环境因素中饮食过多、暴饮暴食、不注意锻炼都是造成肥胖的原因。