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豆腐汤是以豆腐作为主材，配以其他食材烹制的汤料理，是一道见于诸多菜系的传统名肴。根据凝固剂成分及用量不同，豆腐有南豆腐、北豆腐、内酯豆腐等分类，均可用于做汤。南豆腐也称嫩...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放（94639）
鱼头豆腐汤当中富含有丰富的钙质，而钙质能够很好的舒缓神经。对于情绪低落、焦虑、紧张的人，如果适当的食用鱼头豆腐汤补充钙质，能够让心情变得比较平缓，缓解紧张、焦虑，功效会非常明显...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(13843)
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猪肝豆腐汤的功效，具体如下： 1、预防和缓解缺铁性贫血：猪肝豆腐汤当中富含一定量的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁。因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（86395）
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鲫鱼豆腐汤有着很好的健脾和胃的功效，对于一些脾胃不和所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。如果适当地喝一些鲫鱼豆腐汤，都有着很好的健脾和胃、增进消化功能的功效。...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/28 播放（56352）
"菠菜豆腐汤有着很好的强壮筋骨的功效，因为菠菜豆腐汤中富含有丰富的钙元素，而钙元素是构成骨骼重要的原料，因此可以适当的食用菠菜豆腐汤来补充丰富的钙质，能够在预防骨质疏松，以及防...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(50621)
"丝瓜豆腐汤有清热凉血、润燥通便、补益气血等功效和作用。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养成分，有抗氧化、抗过敏等作用，可以促进儿童...
张润田│北京中医药大学东直门医院
2020/10/01 收听(17281)
汪刺鱼豆腐汤有着很好的清热润燥功效，对于虚火旺盛所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、咽喉不适，适当的食用汪刺鱼豆腐汤清除内热，而达到缓解上述症状的功效。汪刺鱼豆腐汤还能够润燥止咳，对于...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(83283)
"腊肠中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，腊肠内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。各种的营养成分易被人体所吸收，可以起到补充营养的作用。另外它是人体...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(80419)
"橘子富含丰富的维生素c与柠檬酸，维生素c具有美容的作用，柠檬酸具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维，及果胶，可以促进通便。可以降低胆固醇。橘皮可以加强毛细血管韧性，降...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(53041)
"丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、木糖胶、植物粘液、瓜氨酸等。它除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下，还有清热化痰、解毒润燥、驱虫等作用，可用于产...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/06/04 收听(22744)
"红螺富含碳水化合物，是维持大脑功能必须的能源。红螺的含钙比较多，可以增加眼球壁的弹性，防止近视的发生和发展。还适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，大便溏泄等症状...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/06/04 收听(34853)
"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又...
李庆云│安庆市第一人民医院
2018/09/04 收听(75347)
"海参中所含的硒能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海参精氨酸的含量也是比较高的。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料，对机体损伤后的修复有特效。从怀孕期开始食用海参，...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/12 收听(95958)
"豆腐的营养价值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能转移到豆腐中去，大豆中的油...
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/11 收听(31537)
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芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（91869）
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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（56189）
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蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载，蛏子肉补虚，主冷痢，煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。《随息居饮...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（92665）
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椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（65037）
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田螺又称田赢、田中螺、黄螺，我国大部分地区均有分布，田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分。 田螺味甘、咸、...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（83131）
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鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放（62466）
