胃溃疡饮食要定时，进食不宜过快，避免过饥过饱，一般不必严格食谱，但应避免粗糙、过冷过热和刺激性大的食物如香料、浓茶、咖啡等，选择细软易消化的食物。急性活动期症状的病人可给予流食或软食。进食次数不必增多，一般病人症状缓解后可由软食逐步过渡到正常饮食。