目前公认手术治疗是壶腹周围癌最有效的治疗方法，它包括根治性手术切除和姑息性手术两大类，其中根治性手术切除是公认的唯一可治愈壶腹周围癌的治疗方法，其手术方式是经典的胰十二指肠切除术，也包括后来经过改良的扩大胰十二指肠切除术和保留幽门的胰十二指肠切除术，它可通过开腹或者腹腔镜途径进行。对于不能够接受根治性手术切除的壶腹部周围癌患者，如果出现胆道梗阻、十二指肠梗阻胰管梗阻，则需考虑姑息性手术，如胃肠吻合术、胆肠吻合术，通过介入手段放入内支架，其目的是解除胆道梗阻、消化道梗阻，以减轻或者消除症状，提高病人的生存质量。