胃结石一般形成以后，大多数人都有上腹不适、胀满、恶心或者疼痛感，有些病人还有类似胃炎的症状，有食欲不振、消化不良、上腹部胀、钝痛、反酸、烧心，部分病人合并有胃溃疡，还有1/3胃结石的病人，在上腹部可以触及活动的质硬的包块。
它的治疗就是一旦确诊胃结石之后，及时在胃镜下碎石或者取石治疗，以免结石在胃里面反复刺激，引起消化道溃疡、出血、梗阻等意外症状。还有大部分的植物性的胃结石可以通过喝可乐来溶解，稍大的结石可以用注射的方法，将可乐注射到结石的内部来进行溶解治疗。