地瓜的热量是比较低的，每100克地瓜含有的热量是106大卡，而同样重量的米饭，热量是116大卡，也就是地瓜的热量要低于米饭的热量。不仅如此，地瓜含有的脂肪也非常少，纤维素又很多，各种的微量元素比正常的食物要高很多，是一种营养非常好的而且低热量的食材，可以用地瓜进行减肥、治疗便秘，效果都是很好的。地瓜经常可以和其他的食材相搭配，对于人体的健康具有非常大的益处，比如地瓜可以和蔬菜、鱼、肉相搭配，不仅满足人体的营养需求，而且减少脂肪的吸收，对于塑身、减肥，甚至补充营养，都非常有好处。