胆囊有息肉可以吃煮鸡蛋的蛋白，但是蛋黄以及煎鸡蛋不建议食用。因为蛋黄或者煎鸡蛋含有胆固醇比较高，含有脂肪也比较高，这种情况可以诱发胆囊炎的发作，平时胆囊息肉的患者，饮食上一定要注意，要保持一个健康的饮食习惯，平时清淡饮食，增加膳食纤维的摄入，避免油炸类食品的摄入，要少吃多餐，戒烟戒酒，坚持锻炼，从而预防胆囊息肉的进一步发展或者预防胆囊炎的发作。如果胆囊息肉反复诱发胆囊炎或者息肉大于1cm，这种情况可以考虑手术治疗。