高血压的病人适合适量补充钾和叶酸。钾可以通过一氧化氮途径，增加乙酰胆碱的血管扩张作用，从而使血压下降，叶酸可以促进体内血同型半胱氨酸的代谢，同样起到降压的辅助作用。含钾多的水果有香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃，其中以香蕉含钾元素最为丰富；含叶酸多的水果有桔子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓梨、胡桃等。