小孩喝旺仔牛奶好吗

2020-11-09 16:38

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不建议给小孩喝旺仔牛奶,因为旺仔牛奶属于复原乳,因复原乳加工采用超高温灭菌法,要经过130-150℃超高温灭菌,会破坏现在中大部分维生素。还会容易被人体吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合,形成不易被人体吸收的络合物。
并且高温灭菌使乳清蛋白的变性率最高可达91%,羟甲基糠醛增多,赖氨酸损失严重,营养价值大大降低。还有旺仔牛奶中糖分比较高,孩子喝了后会有饱腹感,降低食欲,影响孩子的正常进餐,导致孩子对营养物质的摄入和吸收减少,时间长了会造成孩子的营养不良,而且会增加孩子患龋齿的发病率。

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