芹菜它既是吃的蔬菜，也可以入药，这个药典里的确是有芹菜，芹菜本身煮水之后，它里边的一些成分会融在水里。芹菜有降压的作用，对高血压有一定的影响，可以起到辅助降压的作用。
芹菜对子宫有一定的收缩作用，可用于治疗痛经，有一定的作用。芹菜可以平肝热、祛风利湿，用于面色红、赤和血淋、痈肿等作用。另外，芹菜是光敏性的食物，脸上起斑的人要少吃一些。