燕麦作为含有碳水化合物的主食，无论怎么吃，都只能尽量让它升血糖的力度小一些，而不会产生降血糖的效果。服用燕麦不会出现降血糖的效果，什么样的方法能让它升血糖小一些，或者是不太升血糖，具体如下：
一、粗食粗加工，燕麦就属于粗粮的一部分，希望糖尿病患者粗细搭配，可以以粗粮为主，既营养丰富，又对血糖的影响比较小。粗加工就是不要过度的糊化，不要做的太烂，这样里边的糖容易被吸收。
二、一定要注意量，每顿主食总量不要超过二两。