糖尿病患者一天可以吃50g左右的虾，因为虾含有非常少的糖，有丰富的蛋白以及各种微量矿物质元素，还含有不饱和脂肪酸，比较适合糖尿病人进行食用。但是，蛋白质如果吃的多，每天摄入量，对于虾超过50g或者更多，就会引起肾脏的负担。对于糖尿病中后期，肾脏多少会因为血糖过高而引起受累，出现糖尿病肾病等疾病。大量进食虾这样的蛋白，对于肾脏是一个很大的考验，会引起肾脏因为过于劳累而出现病情加重，会使糖尿病的并发症，甚至糖尿病本身病情也会出现恶化，不利于健康。