糖尿病患者不能吃麦芽糖，除非是出现严重的低血糖表现。麦芽糖本身在体内会合成葡萄糖，也会变成单糖，对于升高血糖有很大的作用。对于糖尿病患者的饮食最忌讳的就是吃糖，可以快速的使血糖上升，因为糖尿病治疗的根本是使血糖稳定在正常范围内，所以糖尿病患者对于麦芽糖、白砂糖、冰糖都应该禁止吃。作为糖尿病患者的饮食，应该吃新鲜的水果和蔬菜，但是保证用量，不会引起血糖上升，在应用药物和胰岛素使血糖稳定的前提下，可以少量吃含有营养丰富的水果，比如热带水果，例如菠萝。