患高脂血症的患者，饮食上要特别的控制，首先肥肉是不能碰的，同时高胆固醇的东西，比如说动物的内脏、蛋黄以及油炸的食品，这些都是应该少吃的。在饮食方面可以多吃膳食纤维高的食物，比如说蔬菜、水果、粗粮这些都是建议高脂血症可以多吃的。具体的蔬菜有洋葱、香菇、木耳这些都是可以降低血脂的。