甲状腺癌手术不宜吃含碘较高的海产品，如海参、海带、带鱼、海虾以及含碘较高的盐类，甲状腺癌是甲状腺最常见的一种恶性肿瘤，按其病理的方式分为甲状腺乳头状癌、甲状腺滤泡状癌、甲状腺髓样癌，以及甲状腺未分化癌四种类型。
甲状腺癌手术后的饮食应注意以下几个方面：
一、避免进食辛辣、刺激的食物，如生姜、花椒、辣椒、胡椒等。
二、对于生冷食物以及冰冷食物也宜避免食入，主要包括刺参、冰冻的海鲜以及冰棒、冰淇淋等。
三、高脂、高糖、高油以及油炸、烧烤类食物也宜减少和不食入。
四、对于含有酒精的饮料，如白酒、红酒、啤酒、鸡尾酒也宜避免摄入。
五、可适当增加富含维生素C和蛋白质类食品，以提高机体的免疫力，促进伤口的愈合。