白莲和红莲都是莲子的产物，都具有健脾和胃、宁心安神的功效，唯一的不同就是红莲外面的那层皮是红色的，而白莲没有，白莲是纯白色的莲子。两种莲子的作用对人体都很好，能够提高人体的抵抗能力，而且对皮肤也有很多的好处，经常使用会让皮肤变得红润有光泽。但是白莲和红莲略有区别，红莲子是补血比较好的食材，因此对于气血不足、脸色苍白的女性更为适宜。白莲子更倾向于补气，侧重于人体气虚的调理，从食疗的口感上来讲，白莲子煮后软而糯，清香可口，而红莲子不太容易煮烂，肉质较硬且稍微有点涩。白莲子一般比较普遍，所以价格便宜，而红莲子因为是杂交品种，产量较少，所以价格偏贵。