患者有糖尿病能吃蒜瓣，蒜瓣含有丰富的营养素，含有蛋白质、多糖、少量矿物质以及氨基酸等。蒜瓣不仅具有杀菌、抑菌的作用，还有抗衰老的医疗保健作用，因此对于糖尿病患者来说，吃蒜瓣有益处，而且不会导致明显的血糖波动。
糖尿病患者的饮食是一种均衡饮食，需要摄入各种营养素，只要保证患者的血糖相对平稳，摄入营养素的量不要太多，能够维持患者营养，同时保证患者体重不要增加即可。