一个人一天的饮水量没有固定值，根据身体状况、所处环境的温度、食物种类和运动量等决定。所处的环境温度高、吃的食物含水分少、运动量大，就喝水多，反之喝水就要少。一般情况下一个人一天至少需要2000mL水，当然这2000mL水包括食物中所含的水分，如米饭、蔬菜所含的水分。
如果罹患了某些疾病，如心脏病、低蛋白血症、肾功能衰竭，就要少喝水。如果罹患了某些疾病，如高尿酸血症、肾结石，就要多喝水。