输液头孢过敏最危险时间是出现过敏反应的半小时内，一般过敏反应与患者体质、药物剂量和输液速度有一定关系。
头孢类药物和青霉素类是较有效，且副作用较小的抗生素，最大弱点即易产生过敏反应，且过敏反应有非常严重，甚至有生命危险，在使用前必须做过敏试验。过敏反应分为速发型和迟发性，一般前者居多，即在输液后立刻出现过敏症状，这时是最危险的时间。过敏表现为头晕、皮疹、瘙痒，严重会出现支气管痉挛、喉头水肿、呼吸困难、休克等。迟发性过敏反应在24小时后出现过敏现象，一般无生命危险，一般使用青霉素、头孢类抗生素均需做皮试测试，大约需半小时，如在此期间未出现明显过敏表现即可使用。输液期间也需注意滴速，以免引起输液反应，甚至严重过敏反应。
患者输入头孢类药物前后7天不要饮酒，因为头孢会干扰酒精在身体内代谢，导致酒精代谢中间产物乙醛蓄积，引起双硫仑样反应，危及生命。同时因酒精和头孢对胃肠道均有一定刺激作用，会引起胃部不适或出现不良反应。