低血糖发生时吃巧克力有一定的缓解作用，但是不建议吃含量超过80%的纯度较高的巧克力。纯巧克力的含糖量较低，不能够使血糖迅速上升。
糖尿病患者由于服用了降糖药物或者注射胰岛素，进食量少导致低血糖，最好喝葡萄糖水蜂蜜水。如果吃含量较低的巧克力，比如50%的糖巧克力是可以的，最好能使血糖迅速上升。
低血糖一般是指血糖浓度低于2.8mmol/L时，如果患者出现交感神经兴奋症状，患者神志清晰，可以吃巧克力。如果患者出现低血糖昏迷、意识丧失不建议吃巧克力，应该到医院进行静脉输入葡萄糖或者胰升血糖素以及肾上腺皮质激素，迅速使患者脱离低血糖。