一年当中喝姜枣茶最好的季节是夏季，中医有春夏养阳、秋冬养阴的说法，夏天是补养阳气最好的季节。姜枣茶本身是有温阳、驱除寒湿的作用，是很多中医推荐的茶饮，平和有效，适应性又比较广。一般在6、7月份脾胃是比较虚弱的，提前用姜枣补补脾胃，祛除脾胃中的寒气，能够起到比较好的辅助治疗驱寒散邪的效果。
在一天当中应该根据四时四季不同的变化，来选择不同的时候去喝，比如在春夏的时候人体气血生发比较旺盛，可以在清晨或者是中午来喝姜枣茶，健运脾胃的阳气。而且夏天很多人喜冷贪凉，也可以经常服用生姜大枣茶，在白天驱除脾胃的寒气，增加脾胃运化水谷精微的作用，而在秋季和冬季阳气逐渐要收敛，要归于里，这时可以选择在下午或者晚上喝姜枣茶，不同的时令选择不同的时候去服用。