治疗胃火旺盛的中药有很多，像黄连、黄芩、蒲公英、石膏等，这些药物对于败胃火，都有很大的帮助。其中黄连性苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒的作用，最擅长的就是清胃热，泻胃火。
临床上可以通过黄连组成一些中药方剂，针对于胃火炽盛出现的牙痛、口臭、脾气暴躁、睡眠差，以及一些相关症状进行治疗。常用于清胃散，还有清胃黄连丸等，这些都可以在医生的辨证下合理的应用。对于患者胃火炽盛，饮食和运动需要配合，这样可以使中药效果更好的发挥。