桑叶不会降低患者的血糖。目前临床研究发现，通过食疗降低患者血糖并不可取，食疗中可能包括某些我们所说的桑叶、芹菜或者某些饮食当中的物质，但如果需要正规的降糖还是通过降糖药物，以及目前临床当中最常用的胰岛素来进行，其中胰岛素对降低患者的血糖效果最理想。
对于非常明显的糖尿病病人，尤其是1型、2型糖尿病，病情已经很明确，患者的胰岛素功能下降非常明显，这种情况下一般都选择用胰岛素来代替。而降糖药物中，包括二甲双胍、α-糖苷酶抑制剂等，也可以起到一定程度的辅助降糖作用，同时还可以起到增强患者胰岛素敏感性的作用。所以，在应用胰岛素治疗过程当中，辅助应用二甲双胍等药物也能起到很大的作用。通过饮食，也就是通过吃某种食物来降糖并不可取，但是在正常饮食过程当中，确实建议应该低糖饮食，也就是尽量少吃碳水化合物，也就是主食，这样可以有效帮助我们控制血糖。