肝气犯胃是中医的说法，在中医的理论里面，肝属木，中医将人体的五脏分成金、木、水、火、土五个元素来配五脏。肝属木，脾属土，中医认为五脏之间存在着相生、相克、相承、相恶的关系。木，肝木容易克土，所以肝气旺盛的人容易发脾气、头痛、睡眠不好、口干、口苦，出现脾胃消化不好的症状。疲倦乏力、食欲不振，吃东西很容易饱，便溏，一天有几次大便，舌苔很白很厚，这些是脾胃虚弱的情况。所以凡是有肝病的病人，很容易影响到脾胃，这就叫木能克土。所以中医《金匮要略》有一篇原文就是见肝之病，知肝传脾，当先实脾，有这个说法。