目前临床上认为胆囊结石是一类跟饮食及其相关的疾病，所以胆囊结石患者要非常注意饮食的情况。第一、胆囊结石的病人应该少食多餐，切忌暴饮暴食。第二、胆囊结石的患者应该少吃油脂类较高的食物。第三、胆囊结石患者应该少吃含草酸类较高的食物，如菠菜、核桃等。第四、胆囊结石的患者应该少吃含糖量较高的食物。第五、胆囊结石患者应该少吃含胆固醇较高的食物，如蟹黄和蛋黄等。第六、胆囊结石患者应该多喝水，建议每日保持饮水量在2500ml左右。