土豆的升糖指数

2020-11-04 11:41

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土豆的升糖指数是60-66,土豆的碳水化合物含量为20%-25%左右,比起精米、精面,土豆的升糖指数还是属于中等程度。减肥的患者以及糖尿病患者,每天最好吃一顿杂粮、粗粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦、土豆、红薯,这类食物的膳食纤维丰富,升糖指数相对精米、精面要低,饱腹感强。
患者食用了这类食物以后由于饱腹感强,容易控制住饮食,很容易达到减肥以及糖尿病患者的饮食控制标准。比起精米、精面,精米、精面升糖指数高,饱腹感又弱,膳食纤维含量也比较少,所以杂粮对于普通公众以及糖尿病患者、减肥的患者,都是十分有利的。

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