患者血糖高不建议大量吃海参，因为海参属于高热量食物，所以进餐以后会导致血糖升高，但是如果少量吃，对血糖影响并不多，尤其是在血糖控制比较平稳的情况下。如果血糖非常高，控制不佳，就要限制饮食，控制饮食主要是指控制高热量、高蛋白、高脂肪含量的食物摄入，减少食物摄入可以有效控制餐后血糖。
最关键的还是需要药物控制，无论是选择口服药还是胰岛素等治疗，都需要把血糖控制在要求范围之内，才能够有利于血糖控制以及延缓并发症的发生，这也是治疗糖尿病的目的。