红酒、雪梨有止咳化痰、补血养颜、清热降火、生津润燥的作用，还可以润肠通便。因为梨营养丰富，可以润燥化痰、润肠通便，以及有止咳化痰的作用。
红酒中含有原花青素能够保护心血管，白藜芦醇能够抗癌，两者用时需要加热。
用葡萄酒煮梨汤或者是蒸梨以后兑入红葡萄酒，这样就补充梨和红酒中的营养物质，还可以温暖肠胃、润肺止咳，食用这些以后，要避免食用一些辛辣食物以及寒凉的食物。