单纯服用白醋减肥是不科学的，也不会起到减肥的效果。减肥的目的是消除多余脂肪的堆积，根本原则是使能量的总摄入低于能量的总消耗，机体处于一个动态平衡的状态。当机体总能量处于下降水平时，便会调动消耗体内多余的脂肪存储，这样才能达到减肥的效果。减肥期间患者要以清淡的饮食为主，但要保证足够的必需脂肪酸和必需氨基酸的摄入。另外每周还要坚持2-3次有氧运动，保证新陈代谢的通畅，这样对减肥才有一定的帮助。