反流性食管炎的典型症状是烧心和反流，反流是指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。烧心和反流常在餐后1小时出现，卧位、弯腰或腹压增高时可加重，部分患者烧心和反流症状可在夜间入睡时发生。
对于胃食管反流病的治疗，首先要改善生活方式，白天进餐后不易立即卧床，为了减少卧位及夜间反流，睡前2小时之内不易进食。注意减少引起腹压增高的因素，如肥胖、便秘、紧束腰带等。应避免进食使食管下段括约肌压力降低的食物，如高脂肪巧克力、咖啡、浓茶等等。在药物治疗方面可以口服抑制胃酸的药物，最常用的是质子泵抑制剂，如兰索拉唑、雷贝拉唑、艾司奥美拉唑。再有就是促胃肠蠕动的药物，如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等等，对于某些抗酸药，如铝碳酸镁，也就是达喜，仅用于症状轻间歇发作的患者。