怀孕早期是可以吃莲藕的，孕期根据孕周不同，分为孕早期、孕中期、孕晚期孕早期指的是孕12周前，这个阶段是胎儿各系统分化发育的阶段，容易受到饮食、药物、环境等因素的影响，如不良因素刺激可能会引起胎儿生长发育异常，甚至胎停育等，所以孕早期饮食应该格外注意，另外孕早期多数女性可能会出现早孕反应，所以孕早期饮食在不影响胎儿发育的前提下，应尽量选择孕妇喜爱的食物。
莲藕营养丰富且含有粗纤维，其口味也比较清淡，另外莲藕也不含有可能影响胎儿发育的成分，是适合在孕早期食用的，可使用莲藕清炒、煮汤等，但如果孕妇进食莲藕后出现不适症状，则不建议勉强进食。